B-vitaminen
Tegenwoordig omvatten de B-vitaminen acht in water oplosbare vitale stoffen, genaamd vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotine en foliumzuur. In tegenstelling tot andere vitaminen kunnen de B-vitaminen niet voor langere tijd in het lichaam worden opgeslagen en moeten ze daarom dagelijks via de voeding worden toegediend. De enige uitzondering is vitamine B12, die kan worden opgeslagen in de lever.
Sommige B-vitaminen werken nauw samen en zijn afhankelijk van elkaar in hun werking. Daarom is het belangrijk om te zorgen voor een voldoende voorraad van alle B-vitaminen. Dit is niet altijd gemakkelijk, want omdat de B-vitaminen over alle voedselgroepen verdeeld zijn, levert alleen een zeer uitgebalanceerd dieet alle B-vitaminen in voldoende hoeveelheden. Daarom laten zelfs grote voedingsstudies herhaaldelijk duidelijke tekorten zien in de aanvoer van B-vitaminen.
De acht B-vitaminen in biologisch actieve vorm
Directe vormen van alle 8 B-vitaminen zorgen voor een optimale en directe biologische beschikbaarheid en werkzaamheid. De gebruikte B-vitaminen zijn beschikbaar als zeer effectieve biologisch identieke vormen en actieve co-enzymvormen. De cofactoren choline, betaïne en inositol, die voorheen ook tot de B-vitaminen werden gerekend, zorgen bovendien voor een verbeterde biologische beschikbaarheid en werkzaamheid van alle B-vitaminen in het complex.
Drie belangrijke co-factoren
Naast de acht essentiële B-vitaminen zijn er verschillende andere vitamine-achtige voedingsstoffen die nauw samenwerken met de B-vitaminen als cofactoren en daarom tot voor kort zelf als B- vitaminen werden gerekend:
Gezondheidsclaims B-Vitaminen (volgens EFSA):
B-vitaminen dragen bij tot
- de instandhouding van een normale huid en slijmvliezen,
- de instandhouding van normaal haar,
- een normale psychologische functie,
- een normaal metabolisme van macronutriënten,
- een normaal energieleverend metabolisme,
- de normale werking van het zenuwstelsel,
- de normale werking van het hart,
- het normale metabolisme van ijzer,
- de instandhouding van normale rode bloedcellen,
- de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress,
- speelt een rol in het celdelingsproces,
- een normale cysteïnesynthese,
- de normale aminozuursynthese.