Een evenwichtige zuur-base metabolisme is een van de belangrijkste voorwaarden voor de gezondheid van het hele lichaam. Alle stofwisselingsprocessen in de lichaamscellen en de stoftransporten tussen cellen en weefsels worden beïnvloed door de verhouding van zuren en basen. Vanwege het enorme belang voor de gezondheid van de mens beschikt het zuur-base systeem over talrijke buffersystemen die dienen voor de regulatie van een constante pH-waarde in het bloed, in het interstitiële weefsel en binnen de cellen. Een ongezonde levensstijl, gekenmerkt door stress, ongezonde voeding en milieuvervuiling, kan dit evenwicht verstoren en leiden tot een latente verzuring van het lichaam.
Gezondheidsclaims (volgens EFSA):
- -Zink draagt bij tot
- een normaal zuur-base metabolisme.