De meer dan 2000 jaar oude kennis van de Chinese traditie over de voordelen en het kweken van vitale paddenstoelen is uniek. Zelfs vandaag de dag produceren Chinese kwekers nog steeds de rijkste paddenstoelen. De teelt is zo geperfectioneerd dat de gekweekte paddenstoelen in niets onderdoen voor hun in het wild gekweekte voorouders. Onze paddenstoelen komen uit Fujian in Gutian County, 's werelds meest gerenommeerde regio voor vitale paddenstoelen. Onze partnerboerderij is biologisch gecertificeerd volgens EU-normen en hecht veel waarde aan natuurlijke, traditionele teeltmethoden. De paddenstoelen worden tussen juli en oktober met de hand geplukt voor een maximale inhoud.
Paddenstoelen bestaan uit het bovengrondse vruchtlichaam en het grotendeels ondergrondse mycelium. De belangrijke ingrediënten van de paddenstoel zijn geconcentreerd in het bovengrondse vruchtlichaam. Hoewel producten van het ondergrondse mycelium veel goedkoper zijn, omdat ze sneller, goedkoper en makkelijker te kweken zijn, bevatten ze bijna geen waardevolle ingrediënten. Onze paddenstoelen poeders en -extracten worden daarom uitsluitend verkregen uit het hele vruchtlichaam van de paddenstoelen, inclusief de stengels, en bevatten de volledige rijkdom aan waardevolle ingrediënten.
Polysachariden uit paddenstoelen, met name bèta-1,3- en bèta-1,6-D-glucanen, behoren tot de meest waardevolle bestanddelen van vitale paddenstoelen. Onze paddenstoelen extracten bundelen deze stoffen in een rijk concentraat. De extractie wordt uitgevoerd volgens de traditionele methode met alleen water, het zuiverste en behoedzaamste extractieproces. Hierdoor bevatten ze geen giftige resten van chemische oplosmiddelen (bijv. aceton, N-hexaan, methanol).
In tegenstelling tot extracten, die bepaalde ingrediënten specifiek scheiden van de totale samenstelling, bevatten paddenstoelen poeders het volledige spectrum aan alle natuurlijke stoffen.
Onze paddenstoelen poeders worden gemalen tot een fijnheid van 0,1 mm met behulp van het speciale “shell chunk” proces - dit zorgt ervoor dat de moeilijk verteerbare paddenstoelen matrix maximaal wordt afgebroken en optimaal beschikbaar wordt gemaakt.
De combinatie van paddenstoelen poeder en paddenstoelen extract resulteert in een rijke totaalcombinatie aan het volledige spectrum van alle ingrediënten, met een hoge concentratie van de waardevolle bèta-glucanen.