Choline
Choline is een essentiële vitamine voor veel dieren en werd lange tijd ook gerekend tot de vitaminen van het B-complex bij mensen als vitamine-B4. Tegenwoordig wordt choline beschouwd als een semi-essentiële, vitamine-achtige stof, omdat het lichaam een deel van de behoefte kan dekken door eigen synthese uit glutamine en ornithine.
Choline speelt een belangrijke rol in verschillende lichaamsfuncties. Het komt voornamelijk voor in de vorm van fosfatidylcholine (lecithine) en acetylcholine. In de vetstofwisseling van de lever ondersteunt het zijn enzymsysteem en is het een belangrijk bestanddeel van de galafscheiding. Als bestanddeel van VLDL (Very Low Density Lipoprotein) heeft het de taak om vet en cholesterol van de lever naar andere lichaamsweefsels te transporteren. Verder fungeert choline als een methylgroep donor. Net als betaïne, vitamine B12, folaat en S-adenosylmethionine helpt het de homocysteïnespiegel te reguleren.
Gezondheidsclaims Choline (volgens EFSA):
Choline draagt bij tot
- een normaal metabolisme van homocysteïne,
- een normaal metabolisme van vet,
- de instandhouding van de normale leverfunctie.
