Greens & Roots

Broccoli (Brassica oleracea italica) komt oorspronkelijk uit Italië en behoort tot de kruisbloemigen en is waarschijnlijk een van de populairste groenten ter wereld. Naast de smaak is broccoli vooral indrukwekkend vanwege de vele waardevolle plantaardige stoffen zoals sulforafaan, indool-3-carbinol en diindolylmethaan.

De zoetwateralg Chlorella wordt niet alleen gekenmerkt door een zeer breed voedingsprofiel van aminozuren, eiwitten, vitaminen, mineralen en sporenelementen, maar vooral door zijn uitzonderlijk hoge chlorofylgehalte en de unieke "Chlorella Growth Factor" (CGF) die zich in de celkern bevindt. Verschillende kweekgebieden en productiemethoden (van kweek in tanks met glazen overkapping tot kweek in openluchttanks met direct zonlicht of in een met licht overstroomd glazen buizensysteem) produceren chlorella-algen, elk met hun eigen voordelen op het gebied van chlorofyl, smaak, aminozuur en voedingsprofiel. Onze chlorella selectie biedt 's werelds beste producenten van elke kweekmethode.

Hoogwaardige maca (Lepidium peruvianum) uit de topregio Junin in de Peruaanse Andes van wilde verzameling op een hoogte van >4000 meter. Zorgvuldig geoogst met de hand, alle belangrijke soorten en vormen, 100% puur, direct van de boerderij.

Moringa maakt al honderden jaren deel uit van veel inheemse en traditionele kruidenleer over de hele wereld. Het gebruik ervan is goed gedocumenteerd in de Indiase kruidenleer, het oude Egypte en het oude Griekenland. Moringa wordt gewaardeerd om zijn unieke profiel van fytonutriënten en zijn rijkdom aan aminozuren en vitaminen als hoogwaardig dagelijks voedsel en is ook een veelgebruikt ingrediënt in kruidenremedies.