Het essentiële spoorelement zink maakt deel uit van meer dan 300 belangrijke enzymen en beïnvloedt meer dan 3000 van de lichaamseigen eiwitten. Op deze manier is zink betrokken bij talloze belangrijke lichaamsfuncties. Zink is essentieel voor het behoud van het immuunsysteem, de stofwisseling en vruchtbaarheid, voor de celdeling en DNA-synthese en voor het gezond houden van ogen, haar en nagels.
Gezondheidsclaims Zink (volgens EFSA):
Zink draagt bij tot
- een normaal zuur-basemetabolisme,
- een normaal koolhydraatmetabolisme,
- een normale cognitieve functie,
- een normale DNA-synthese,
- een normale vruchtbaarheid en voortplanting,
- een normaal metabolisme van macronutriënten,
- een normaal metabolisme van vetzuren,
- een normaal metabolisme van vitamine A,
- een normale eiwitsynthese,
- de instandhouding van normale botten,
- de instandhouding van normaal haar,
- de instandhouding van normale nagels,
- de instandhouding van een normale huid,
- de instandhouding van normale testosterongehalten in het bloed,
- de instandhouding van een normaal gezichtsvermogen,
- de normale werking van het immuunsysteem,
- de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress,
- speelt een rol in het celdelingsproces.
Zink uit guaveblad
De altijd groene guaveboom (Psidium guajava) behoort tot de mirtefamilie en komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Naast 10% tannines bevatten verse guavebladeren talrijke antioxidante polyfenolen zoals β-sitosterol, maslininezuur en guaijavolzuur en zijn ze ook rijk aan B vitaminen (B2, B3, B5, B6) en zink.